Una giornata nella vita delle Clamity Jane

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Cheryl Horsfall (a sinistra) e Stephanie Pinerio (a destra) dei Clamity Janes (foto di David Benthal)

“Scatenatevi con noi.” Questo motto che evoca la voglia di viaggiare, insieme a una foto evocativa di un clammer solitario incorniciato sullo sfondo del sole che tramonta sull'acqua, è la prima cosa che appare quando visiti il ​​sito web di Clamity Janes. E dopo aver trascorso del tempo con due delle quattro Jane, Stephanie Pinerio e Cheryl Horsfall, posso confermare che questo slogan non è solo un intelligente cenno ai bivalvi che adorano così tanto. Queste donne rilassate amano l'avventura, le risate e vivono la loro migliore vita NoFo, sia che siano nelle baie a scavare l'oro dei bivalvi o a lanciare la loro "famosa salsa di vongole fredde di North Fork" durante gli eventi in città.

Anche queste Jane, proprio come il loro omonimo iconoclasta, abbracciano con tutto il cuore l'idea di andare contro le convenzioni.

“[Calamity Jane] andava a cavallo, indossava pantaloni, imprecava, giocava a poker”, sorride Cheryl, “come una donna che faceva semplicemente quello che voleva fare. E noi siamo solo un gruppo di donne qui fuori che fanno quello che vogliamo fare.

Racconta: “Una delle prime volte in cui siamo stati tutti insieme in trampolieri, era il giorno di Capodanno: siamo usciti a vomitare sul lato della strada, e faceva molto freddo. Mi è permesso imprecare? Puoi emettere un segnale acustico! Ma ti senti un vero duro quando fai un portellone in inverno con le tue migliori amiche vestite da vongole, bevendo whisky e scavando vongole.

Steph aggiunge rapidamente: "Abbiamo avuto un ragazzo che praticamente ha fatto una doppia ripresa, ha sterzato, si è fermato e ha chiesto: 'Cosa state facendo, ragazze?!' Penso che lo abbia spaventato vedere le donne là fuori.

DONNE A SOSTEGNO DELLE DONNE

Ma le donne di North Fork sono davvero là fuori. Cheryl osserva: "Ci sono più donne in acqua che mai: contadine, capitani di barche, pescatrici, proprietari di allevamenti... Collaboriamo con Little Ram e sono un'azienda fantastica di proprietà femminile".

Ogni mercoledì sera fino a metà estate, Steph e Cheryl si univano a Elizabeth Peeples e Stefanie Bassett, i proprietari/operatori della Little Ram Oyster Company, al camion di cibo The Shoals a Southold dove il quartetto vendeva ostriche Little Ram, salsa di vongole di Clamity Janes e Pesce in scatola, accompagnato da birra e vino locali.

Cheryl continua: "La cosa bella è che anche qui si stanno concentrando su altre attività di proprietà femminile, quindi l'azienda del pesce di latta è un'azienda di proprietà femminile, lo siamo noi e lo sono anche molti dei partner alcolici con cui lavorano, come Chronicle Wines: donne che sostengono le donne!”

UNA CALAMITÀ STRINGENTE

Anche se queste donne sono ormai esperte professioniste del clamming, dicono che un'ulteriore ispirazione per il loro marchio è arrivata poco dopo che il gruppo ha iniziato a clampare insieme, nata da quello che Steph descrive come "un vero e proprio giorno di calamità in cui tutto è andato storto. Cheryl non era lì per questo.

Cheryl inizia: "A quanto pare, il mio amico ha quasi fatto cadere la mia Jeep dalla rampa della barca."

Steph, senza perdere un colpo, dice impassibile: "Mi sono impalato con un rastrello per vongole".

Cheryl lancia: “E poi qualcun altro ha perso il suo intero cesto di vongole. Affondato."

Steph rimbalza: "Affondò nel canale della barca".

Cheryl ridacchia. "Il nostro amico mi ha chiamato e mi ha detto: 'Oh mio Dio, Cheryl, è stata una calamità senza di te!' E ho detto che il nome è questo: Clamity Janes!”

RIDARE

Poiché la conservazione locale è molto importante per i Jane, la mia giornata con loro inizia con una gita al Centro di apprendimento ambientale marino della contea di Suffolk a Southold per saperne di più sull'iniziativa Back to the Bays del Cornell Cooperative Extension Marine Program, che include progetti di restauro per ripristinare capesante, ostriche e vongole nelle baie e insenature locali.

Una volta arrivati ​​tutti, Kate Rossi-Snook, coordinatrice dell'acquacoltura di Back to the Bays, ci accompagna in un tour dell'incubatoio, dove sono scioccato nell'apprendere che producono milioni di vongole in una sola stagione!