Cosa devono sapere gli operatori sulle manomissioni

La maggior parte degli operatori di ristorazione e dei consumatori hanno familiarità con le etichette e i sigilli a prova di manomissione. Articoli di uso quotidiano come farmaci da banco, prodotti alimentari, materiali di imballaggio, soluzioni detergenti e prodotti per il bucato ora spesso utilizzano questo metodo di sicurezza. Molti produttori sono ora tenuti a utilizzare queste etichette sui loro prodotti.

Con l’aumento della popolarità della consegna da parte di terzi, le etichette anti-manomissione hanno assunto un ruolo più importante nel settore della ristorazione. Ecco alcune cose fondamentali da sapere su queste etichette:

Come definito dalla Food and Drug Administration (FDA), un'etichetta o un sigillo anti-manomissione "è un'etichetta che presenta uno o più indicatori o barriere all'ingresso che, se violati o mancanti, possono ragionevolmente fornire ai consumatori una prova visibile che la manomissione è successo."

La FDA prosegue affermando che l'indicatore o la barriera devono essere "distintivi per progettazione". Ciò significa che la funzione anti-manomissione è progettata con materiale non facilmente disponibile al pubblico. "Pertanto, non può essere facilmente duplicato."

Sebbene ciò possa variare in base al tipo e al produttore, le etichette TamperSeal, prodotte da DayMark Safety Systems, sono dotate di fessure di sicurezza. Si tratta di tagli sulla superficie dell'etichetta che si strappano se qualcuno tenta di aprire il contenitore, rendendo visibilmente evidente l'avvenuta apertura della confezione.

No, non lo sono, e questo causa molta confusione. Un'etichetta antimanomissione è progettata per scoraggiare la manomissione di un prodotto. Tuttavia, non fornisce necessariamente la prova visiva che un prodotto sia stato manomesso.

Un'etichetta anti-manomissione, d'altro canto, come descritta dalla FDA, fornisce la prova visibile che un prodotto è stato manomesso se il sigillo è rotto in qualche modo.

È molto probabile che i consumatori vedano sempre più etichette e sigilli a prova di manomissione sui prodotti per la consegna degli alimenti. Questi prodotti alimentari vengono consegnati da ristoranti e altri punti vendita di servizi di ristorazione. Le recenti notizie sui fattorini che si servono da soli per il cibo che stanno consegnando hanno contribuito ad alimentare questo, ma il motivo principale è che i ristoranti e i punti vendita di servizi di ristorazione vogliono assicurarsi che il cibo che preparano per i loro clienti venga consegnato intatto e sicuro.

Ancora una volta, questo può variare. Tuttavia, con la piattaforma MenuPilot™ di DayMark, le etichette antimanomissione possono includere informazioni come il logo aziendale, un indirizzo web, istruzioni per una manipolazione sicura, data e ora in cui è stato preparato il cibo, informazioni di marketing, valori nutrizionali e altre informazioni personalizzate.

Sicurezza e tranquillità. Soprattutto quando si tratta di cibo consegnato a casa o in ufficio, i consumatori vogliono assicurarsi che il loro cibo abbia un buon sapore, venga consegnato entro un periodo di tempo ragionevole e sia sicuro da mangiare. Vogliono soprattutto sapere che il cibo non sia stato manomesso in alcun modo dal momento in cui ha lasciato la cucina del servizio ristorazione fino al momento in cui arriva alla loro porta.

Questo post è sponsorizzato da DayMark Safety Systems